【匠人匠心】開元花藝師徐國寶 -- 他一揮手，春天都開了

杭州2016年4月22日電 /美通社/ -- 白墻黑瓦，小橋流水，楊柳依依，花香襲人，烏篷船上花團錦簇百紫千紅，他輕輕地搖起一擼，水波一圈圈蕩開，整個春天也在他的一揮手間，霎時都開了。

這個坐在烏篷船頭，搖櫓為我們送來一船鮮花的人，就是紹興開元名都大酒店的花藝師徐國寶。從1995年18歲時進入開元之江度假村從事花工這個職業(yè)，徐國寶已經(jīng)和花花草草打了二十多年的交道。不會講笑話的花藝師不是好廚子，“花”言巧語造就了徐國寶幽默風趣的性格，從領導到員工都親切地喊他阿寶師傅。

來自杭州蕭山農(nóng)村的阿寶，從小就生活在莊稼之間，家里也會養(yǎng)些花草。所以畢業(yè)后到酒店找工作時，阿寶毫不猶豫地就填寫了花工這個崗位。

現(xiàn)在說到這個選擇，阿寶還會一臉狡黠地說：“餐飲要端盤子，房務也鋪床，我那會兒身材瘦小，我想我應該不適合干這些吧。然后覺得花工就是養(yǎng)養(yǎng)花澆澆水，挺有情調(diào)的，就一眼選上了這個。”

“現(xiàn)在還會覺得這個崗位有情調(diào)嗎？”

其實不用阿寶回答，我們也清楚他現(xiàn)在的狀態(tài)。阿寶一年有大半時間既不在自己工作的紹興，也不在老家蕭山，集團各家新酒店開業(yè)、各種重要會議接待、各類培訓比賽，都能看到他忙碌的身影。我們拍攝這段視頻，也是好不容易在他兩次出差之間擠出了兩天的時間。

“覺得自己的工作苦嗎？”

“要說不苦那是騙人的，有時候為了完成一件創(chuàng)意作品，要投入兩個月甚至更多的時間，在這期間吃不好飯也睡不著覺，睜開眼閉著眼面前都一堆紅紅綠綠的花在走馬燈似的轉(zhuǎn)。你還得不斷地推翻自己的想法，包括毀掉自己費心費力做出來的作品。但最后看到一件自己和他人都滿意的作品呈現(xiàn)在面前時，那種滿足和成就感就讓我覺得吃再多苦受再多累其實都是值得的。”

看著他花房一角的鋼絲床，再看看他堆滿煙頭的煙灰缸，我們知道他連續(xù)工作二十五個小時、半個多月不出花房的門、三四百朵小菊里面挑出兩支都是他同事的夸張之詞了。

“我現(xiàn)在都是個水平高超的木工了，現(xiàn)在花藝師拼的就是個綜合技能啊。”指著滿地的銑床、電鉆、電鋸、四面刨、砂光機，阿寶師傅自豪地說。看著在紛飛的木屑中專心鉆孔的他，看著一刀刨下一長條竹子皮的他，看著小尖錘在酒壇上輕輕敲出不規(guī)則小孔的他，我們也覺得阿寶師傅一定是個好木工。

“最開始當然是模仿，學習世界各國特別是日本的插花藝術，但到一定程度后必須有創(chuàng)新、必須有自己的創(chuàng)意在里面。”

從街頭廢棄的花雕酒壇，到深山里的翠竹，再到木材市場的兩塊梧桐木，阿寶把中國元素和紹興特色巧妙地融入到了自己的花藝作品中。

用他自己的話來說就是“用鮮花記住一種顏色，記住一種味道，記住一座城市。”

從花匠到花藝師，從種花種菜種春風，到讓鮮花在手中綻放第二次生命，阿寶追求的是由匠入道的藝術精神，不變的是他匠人匠心的本質(zhì)。

“一手帶出來的有二十多個，至于來培訓過幾天、指導過一些的就沒法統(tǒng)計數(shù)字了。”

藝術和匠心都需要傳承，阿寶在開元也培養(yǎng)了一大批花藝人才，他們和這位寶師傅一起，讓五星級酒店除了一流的設施和服務外，更帶給了客人藝術的享受和格調(diào)、品味。

匠人：徐國寶
職業(yè)：花藝師
從業(yè)時間：21年
所在地：紹興開元名都大酒店
場景提供：紹興開元名都大酒店 大禹·開元