成都2017年7月24日電 /美通社/ -- 中國餐飲品牌德克士于7月23日上午召開媒體見面會，全新脆皮炸雞正式上市，該炸雞選取了一只雞身上較好吃的兩塊肉 -- 琵琶腿和腿骨，進(jìn)一步為消費者帶來美味無窮的炸雞體驗。
一只雞身上最為美味的部位在哪里？看似簡單的炸雞如何做到外表金黃、酥脆，內(nèi)里鮮嫩、多汁？是什么讓一家門店遍布中國的知名快餐連鎖品牌對一塊炸雞不懈追求？德克士在成都的媒體見面會或許會給你答案。
只選一只雞身上較好吃的兩塊肉 源于1800萬消費者洞察
全新的脆皮炸雞只選一只雞身上較好吃的兩塊肉 -- 琵琶腿和腿骨，是德克士通過大數(shù)據(jù)和線下測評得出的消費者洞察。為了做出美味無窮的炸雞產(chǎn)品，德克士始終在新品的研發(fā)上不吝投入，通過對1,800萬名集享會員進(jìn)行在線調(diào)查，并結(jié)合全國2,300家餐廳進(jìn)行了持續(xù)5個月的線下測評，有90%的會員甄選出琵琶腿和腿骨作為“一只雞身上較好吃的兩塊肉”。
因此全新的脆皮炸雞只選取琵琶腿和腿骨兩塊肉制成，經(jīng)過166攝氏度的高溫烹炸，借助雞身上的薄脆外皮，將雞肉中的水份牢牢鎖住，做到了金黃、酥脆、鮮嫩、多汁。同時還可搭配選用臺灣屏東優(yōu)利卡綠檸檬的鮮萃檸檬飲，酸堿中和，美味均衡。
將較好吃的美食分享給喜愛的人 全新產(chǎn)品充滿愛的味道
一款美食所包含的，絕不僅僅是精工細(xì)作，還應(yīng)該包含著愛的味道。設(shè)想這樣一個家庭聚餐的場景，當(dāng)一盤精心烹飪的雞肉料理被端上飯桌的時候，父母總是把雞腿夾給孩子吃，父母和家人總會把較好吃的東西無私分享給自己的孩子，將較好吃的美食分享給喜愛的人。
“全新脆皮炸雞就是這樣一款充滿愛的產(chǎn)品，是德克士堅持做美味炸雞品牌理念的傾力之作。” 德克士品牌負(fù)責(zé)人表示，“我們希望通過努力，讓更多人吃到美味的炸雞，重新定義大眾對炸雞的傳統(tǒng)印象。”
嚴(yán)格奉行100-1=0理念 確保產(chǎn)品美味又安心
在不斷創(chuàng)新、為消費者提供美味炸雞產(chǎn)品的同時，德克士也全力為消費者打造衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。德克士相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示：“在食品安全層面，德克士奉行的是‘100-1=0’的理念，只要有‘1’件事情沒有做好，即便做了 100 件好事，其最終效果也等于‘0’。”
為了確保這一理念的貫徹實施，德克士建立了嚴(yán)格的“三核”制度，通過餐廳自己的檢核，區(qū)督導(dǎo)、事業(yè)部主管的查核，食品安全人員的稽核，對門店運營進(jìn)行三核，確保消費者吃得安心、玩得開心。
關(guān)注年輕消費者，留住90后消費者的心
此次媒體見面會名為“本命二次元成都超神趴”，并結(jié)合cosplay元素，德克士極為罕見地使用年輕人喜聞樂見的“二次元”方式推出全新脆皮炸雞，好吃更好玩，用時下火爆的二次元語言與90、95后消費者溝通，進(jìn)一步攻占年輕消費者市場，留住90后年輕消費者的心。
德克士自1994年進(jìn)入中國，其第一家門店即開設(shè)在成都，目前德克士全國的門店數(shù)量已超過2300家。
