北京2022年5月24日 /美通社/ -- 2022年全民營養周（5月第三周）期間，由雀巢健康科學主辦的“營領.新巢 -- 全民營養‘特醫’周”項目同期順利開展，項目聯合人民日報健康客戶端、健康時報、醫學界醫生站、云ICU等多個平臺共同發聲，推出“人民名醫” -- 科學全營養大咖談科普直播、營養誤區科普互動、特醫全營養短視頻、特醫全營養學術云論壇等一系列活動內容，不僅有面向大眾及患者的科學營養科普，同時還推出面向臨床醫生的學術交流。
雀巢健康科學希望通過系列活動全方位傳遞科學的日常飲食營養、特醫食品補充、疾病營養等相關內容，以提高全民營養意識，倡導健康生活方式，樹立科學飲食理念，助力推動《健康中國行動（2019-2030年）》、《國民營養計劃（2017-2030年）》的貫徹落實。
本次活動推出人民名醫特醫系列直播，用營養助力健康中國行動
此次直播訪談匯聚一線臨床專家，科普前沿營養知識，邀請到北京協和醫院臨床營養科陳偉、基本外科結直腸專業組林國樂、神經外科魏俊吉做客人民日報健康客戶端·人民名醫直播間，由雀巢健康全程支持，為大家解答營養治療的相關知識，助力健康中國建設。
關注和解決老年人群的營養問題
陳偉教授表示疫情期間，居家老人可以通過食用特醫食品，獲取身體所需的全面均衡的營養，從而提升自身免疫力，提高生活質量。對于老年卒中人群，以增稠的方式合理進食特醫食品，還能夠減少嗆咳的發生。另外，因病情需要進行手術的老年人，在術前術后靠肉湯補充營養是遠遠不夠的，并不利于康復。此時，也可選用特殊醫學全營養配方食品，它里面富含人體所需的各種營養素，能完全滿足人體的營養需求，可以幫助老年人補充足量蛋白質和各種微量元素，促進老人術后傷口的愈合和身體功能的恢復。
胃腸手術患者營養管理新觀念，為何說手術后的100天很關鍵
林國樂教授介紹胃腸道手術的營養支持治療是需要貫穿手術前、中、后全程的。在術前應重視患者營養評估，對營養不良的患者進行營養糾正。在患者腸道消化吸收功能健全的情況下，可使用選腸內營養 -- 特殊醫學全營養配方食品，它里面富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素及礦物質，能給患者提供均衡全面的營養。術后要遵循加速康復理念，早期恢復腸內營養。因此，術后應盡早恢復經口進食，飲食應做到清淡易消化，不刺激腸胃，可搭配特醫全營養配方食品。有些特醫食品中還添加了可溶性膳食纖維，它可以溶于水中，有利于腸道的消化吸收，能夠調節腸道微生態，改善手術后被破壞的腸道菌群，促進腸道功能恢復，可有效緩解腹瀉、改善便秘等胃腸不適，同時加強腸道免疫，促進康復。
林國樂教授還提醒，“患者出院時，醫生可根據患者病情需要開一些營養制劑，并對患者的營養狀態進行長期隨訪，一般需要持續大約三個月。術后兩周、一個月、三個月是非常重要的返院隨訪節點，患者應與自己的醫生保持良好的溝通，接受定期的隨訪。”醫生和患者都應重視術后關鍵100天的營養管理。
可溶性膳食纖維 -- 助力顱腦疾病患者更快恢復
魏俊吉教授提到“神經外科和內科的重癥病人，他們的胃腸道功能大多處于正常工作狀態，一般采用插營養管給予腸內營養的方式來幫助患者恢復或加強胃腸道功能。”同時，這樣做也能給病人提供充足的能量和蛋白質。
另外，神經重癥病人有個突出的特點，專業說法叫“腦腸軸”，通俗來講，就是腸道和顱腦功能上是密切相連的，互相影響。所以，對于神經重癥患者而言，基本的腸道功能和狀態是保障順利康復的關鍵。我們都希望病人能夠擁有正常的胃腸道功能，所以推薦食用含有可溶性膳食纖維的特醫食品。這是因為可溶性膳食纖維在腸道內的發酵度比較高，可調節腸道微生態，有助于改善胃腸道功能，如減少腹瀉、緩解便秘。
根據目前的研究，有一種可溶性和可發酵度都比較好的可溶性膳食纖維叫部分水解瓜爾豆膠，英文叫PHGG。患者在進食后，PHGG會在腸道內被益生菌分解產生短鏈脂肪酸，可作為腸上皮細胞的營養底物，有助于加強胃腸道的機械屏障功能，人體免疫功能也會因此得到加強，這對于患者的恢復具有重要的意義。
“有效營養vs無效營養，你吃對了嗎？”科普互動游戲，小游戲H5頁面點擊量近4000次，通過這種寓教于樂的形式幫助大家避開營養誤區，深受大家喜愛。另外，活動還推出了營養治療小劇場 -- 特醫全營養，誓為愛守護系列短視頻分享感人的康復故事。
此次特醫全營養學術云論壇，云集全國36位專家大咖，超過10000位臨床醫生參與其中。專家們通過線上直播間的方式，為營養發聲，為健康中國助力，并與觀眾進行線上互動，進行深入的學術交流和探討，進一步提高臨床醫生對營養治療、對特醫食品的認知與實踐水平，讓更多患者獲益。論壇詳情可見“醫學界醫生站及云ICU平臺”。
2022年全民營養周主題是“會烹會選，會看標簽”，百姓在選購特醫食品時，也要做到會選、會看標簽，選擇經過國家審批的特醫食品，產品外包裝上標注產品注冊號“國食注字TY+8位數字”，在產品標簽中也會明確標注特醫食品的類別和適用人群，正確的選擇適合自己的特醫食品，才能為自己和家人的健康之路保駕護航。
雀巢健康科學致力于與大家一同推動中國特醫食品行業的應用與發展，攜手醫生、營養師以及社會各界力量建立全民科學的營養理念。在醫院端推動特醫相關的臨床，科研達成專家共識，建立特醫的使用經驗，同時教會老百姓正確解讀產品標簽，選擇適合的特醫產品，用營養成就非凡健康。雀巢健康科學將會有更多創新的特醫產品更快進入中國市場，共同造福廣大患者在內的消費者。
