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天津2025年9月28日 /美通社/ -- 近日，TÜV南德意志集團（以下簡稱"TÜV南德"）向蒙牛集團鮮奶事業部頒發水足跡核查聲明。此次核查覆蓋蒙牛鮮奶事業部旗下和林、天津、清遠、眉山、馬鞍山5大工廠，涵蓋全品類中11款主力鮮奶產品，悉數納入核查范圍。蒙牛集團鮮奶事業部安環可持續發展負責人楊曉東、天津工廠廠長賀志弘、TÜV南德大中華區食品健康與美護部銷售經理俞柳惠共同見證并出席此次核查聲明頒發儀式。
TÜV南德授予蒙牛集團鮮奶事業部水足跡核查聲明合影
隨著可持續發展戰略深入推進，水足跡與碳足跡并列成為衡量企業可持續競爭力的核心指標之一。對乳業行業而言，水足跡覆蓋牧草種植、飼料運輸、奶牛養殖、原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝和儲運銷售等眾多環節。因此，找出影響耗水量的關鍵環節，從而改進生產技術，提高水資源資源利用效率，實現水資源節約是乳業行業亟需關注的重點。
2024年，蒙牛集團鮮奶事業部武漢工廠率先試點完成"每日鮮語鮮牛奶"等兩款產品的水足跡核查，獲得TÜV南德出具的水足跡核查聲明。今年再次攜手TÜV南德開展對其鮮奶全品類產品的跟蹤評估，核查范圍擴大至蒙牛集團鮮奶事業部旗下和林、天津、清遠、眉山、馬鞍山5大工廠，對11款主力鮮奶產品進行了從原材料到生命周期結束階段的全生命周期的水足跡核查，并最終符合ISO 14046:2014國際標準的要求，獲TÜV南德頒發水足跡核查聲明。
在項目過程中，TÜV南德對相關產品開展了"從搖籃到墳墓"的全生命周期水足跡評估。基于評估結果，蒙牛集團鮮奶事業部進一步優化了相關工廠的節水流程，并構建了水足跡測算模型，有效提升了從內部員工到供應鏈合作伙伴對水資源管理的認知與實踐水平。此次跟蹤評估不僅體現了蒙牛鮮奶事業部對可持續發展戰略的全面落實，也展現了其在環境責任領域的持續承諾。
此次TÜV南德與蒙牛集團的再度攜手，標志著雙方在可持續發展領域的合作進一步深化。通過系統化的水足跡評估與持續改進機制，蒙牛將在供應鏈關鍵環節不斷提升水資源利用效率，為乳業乃至更多行業提供可量化、可借鑒的節水實踐路徑，共同推動綠色生產方式的轉型。
