上海2017年8月10日電 /美通社/ -- 洲際®酒店集團今天宣布，世界上較大的奢華酒店品牌洲際®酒店及度假村，創新了一份全球美饌版圖，旨在為世界各地的美食和旅游愛好者提供一份五星級時令佳肴的精彩瞬間。
此份耳目一新的時令美食地圖向客人展示了在全球每個角落，一年四季的世界一流的美食盛宴。從獨特的餐飲目的地到多位美食名廚呈現的招牌佳肴，美饌版圖詮釋了該品牌針對較佳時令和當地美食付出的不懈努力；在過去的七十年中，洲際酒店及度假村一直在為了奢華度假和商務旅客的挑剔味蕾而不斷將自己打造為一處絕佳的度假勝地。
每年供應8100萬份餐食，這需要一支廚藝精湛的專業廚師團隊，秉承洲際酒店及度假村的奢華用餐體驗。洲際品牌擁用多家米其林星級餐廳以及享譽全球的名廚團隊，其中包括Gordon Ramsay, Theo Randall, Jason Atherton, Alain Ducasse和即將加入團隊的Martha Ortiz，洲際品牌仍然位列奢華旅行和用餐體驗的前沿。
在全新的美饌版圖中，引領不斷發展的美食潮流，呈現多種多樣的創新海鮮佳肴菜單，圣地亞哥洲際酒店的招牌酸橘汁腌海鮮在八月登場，該美食以當天捕撈并烹飪的章魚，蝦和魷魚，完美地詮釋了“海洋之碟理念”。源于當地的酸橘汁腌魚搭配傳統的皮斯科白蘭地酸味雞尾酒，更增添了地道的人文用餐體驗。
橫跨太平洋到日本，東京全日空洲際酒店在冬季為客人提供東京的極品河豚生魚片，這是自著名的筑地市場采買的日本最獨有的海鮮美食之一。對于龍蝦的摯愛者而言，到訪阿姆斯特丹阿姆斯特爾洲際酒店的較佳時節是春季，當地盛產的著名海鮮 -- 深海藍龍蝦配以洲際古典雞尾酒。
洲際酒店及度假村的全球品牌戰略副總裁Ginger Taggart說：“作為70多年來在國際奢華旅游業中的領導者，我們不斷創新，以滿足世界上最挑剔的旅客不斷的口味變化。秉承洲際品牌豐富的歷史沉淀和專業知識，我們的美食名廚和餐廳及酒吧團隊遍及全球180多家酒店，這意味著我們擁有的獨特優勢，可在全球每個角落，為客人全年提供無與倫比，真正地道的美食體驗。”
此外，在美饌版圖中的巴厘島洲際酒店，也是世界上最令人向往的旅游目的地之一。該酒店著名的夏季招牌美食，腌鴨魚豆腐蕉葉卷配辣椒炒蔬菜，這是酒店較受歡迎的佳肴，同時，由巴厘島白葡萄酒和當地熱帶水果釀制的雙島白桑格里厄雞尾酒的搭配，更令該美食至純至美。
前往北美，洛杉磯比佛利山莊洲際酒店在整個秋季為客人準備了令人垂涎三尺的烤加洲扇貝，配以胡蘿卜泥和當地的紫椰菜花。甄選加利福尼亞灣附近捕撈的多汁扇貝，該特色美食一覽無遺地呈現出誘人的色彩和紋理，彰顯季節變換的色彩，并搭配墨西卡利花園式招牌雞尾酒，令人在唇齒間品味加利福尼亞當地的烹飪香料與水果的芬芳。
擁有在餐廳和酒吧之卓越服務方面七十多年的歷史傳承，洲際酒店及度假村曾為一些世界著名人士提供過餐飲服務，如格蕾絲·凱利王妃，奧黛麗·赫本和馬丁·路德·金，滾石樂隊，伊爾頓·約翰和伊麗莎白二世女王。進入奢華旅行的新時代，洲際品牌不斷創新發展其精湛烹飪，在全球每個角落為客人提供頂級的五星當地地道美食。
了解全球時令佳肴的更多詳情，請參閱美饌版圖概況介紹。
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