北京和弗吉尼亞州麥克萊恩市2020年1月16日 /美通社/ -- 希爾頓集團(tuán)旗下標(biāo)志性奢華品牌華爾道夫酒店及度假村“愈恣享，愈銘心”晚宴在北京華爾道夫酒店四合院內(nèi)舉行。晚宴上，華爾道夫酒店及度假村全球品牌負(fù)責(zé)人麥迪諾 (Dino Michael) 與希爾頓亞太區(qū)奢華與生活方式品牌副總裁施羅德 (Nils-Arne Schroeder) 分享了華爾道夫的全球發(fā)展計(jì)劃并表達(dá)對(duì)亞太及中國(guó)市場(chǎng)的信心與承諾。從19世紀(jì)創(chuàng)立至今，華爾道夫始終為賓客呈現(xiàn)奢華品味與精致珍饌的互相融合，以品牌標(biāo)志性的至真華爾道夫服務(wù)，及享譽(yù)業(yè)界的卓越品質(zhì)橫跨兩個(gè)世紀(jì)，成為奢華生活方式的經(jīng)典象征。
“目前華爾道夫在全球擁有超過(guò)30家酒店，未來(lái)我們也將繼續(xù)在全球熱門(mén)與新興目的地開(kāi)設(shè)更多華爾道夫酒店及度假村，拓展我們的全球戰(zhàn)略布局。”華爾道夫酒店及度假村全球品牌負(fù)責(zé)人麥迪諾表示，“作為奢華酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌，華爾道夫致力于為賓客提供專業(yè)的個(gè)性化服務(wù)與出色美食體驗(yàn)。自1893年首家紐約華爾道夫酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，具有傳奇色彩的華爾道夫足跡在全世界標(biāo)志性城市展開(kāi)，從倫敦、上海、洛杉磯再到迪拜，不斷致力于為全球奢華旅行者提升銘心難忘的旅行體驗(yàn)。”
近年來(lái)，華爾道夫酒店及度假村在亞太地區(qū)獲得了杰出的發(fā)展。繼中國(guó)首家華爾道夫酒店 -- 上海外灘華爾道夫酒店隆重開(kāi)業(yè)后，華爾道夫開(kāi)始布局中國(guó)市場(chǎng)，陸續(xù)在北京及成都結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣蛟靹e具一格的華爾道夫酒店。2018年8月，曼谷華爾道夫酒店的開(kāi)業(yè)標(biāo)志著品牌首征東南亞市場(chǎng)，隨后馬爾代夫伊撻富士島華爾道夫酒店也于2019年7月盛大開(kāi)幕，為頗具品味的賓客提供一個(gè)靜謐私屬的隱逸之地，體驗(yàn)一場(chǎng)恣享難忘的避世之旅。2020年，華爾道夫迎來(lái)了在中國(guó)的又一發(fā)展里程碑，即將來(lái)到四季宜居之城廈門(mén)，為更多中國(guó)及全球旅客帶去銘心體驗(yàn)。
希爾頓亞太區(qū)奢華與生活方式品牌副總裁施羅德先生表示：“隨著中國(guó)消費(fèi)者可支配收入的增長(zhǎng)帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)，旅游消費(fèi)大眾化成為趨勢(shì)，一線、新一線城市居民消費(fèi)力愈發(fā)強(qiáng)勁，中國(guó)消費(fèi)者也更注重在高端消費(fèi)過(guò)程中收獲個(gè)性化且難忘的高質(zhì)量體驗(yàn)。這樣的市場(chǎng)和消費(fèi)趨勢(shì)也與華爾道夫重視賓客的每一次體驗(yàn)，致力于為他們締造難忘回憶的承諾不謀而合。近年來(lái)，華爾道夫不僅積極部署中國(guó)及亞太市場(chǎng)，還在全球范圍內(nèi)落戶在更多中國(guó)奢華休閑旅客所熱衷的目的地，讓每一次住宿從入住那一刻，便開(kāi)啟難忘且精致美好的真摯回憶。”
“愈恣享，愈銘心”晚宴精心選址于北京華爾道夫酒店四合院，是基于明代傳統(tǒng)四合院建筑特點(diǎn)和要素設(shè)計(jì)修建，以二朱紅為主調(diào)色彩，大門(mén)位于正中，朝向正南，大氣磅礴。筒瓦屋面、鮮亮油飾、滿做金線蘇畫(huà)，北京積淀深厚的歷史文化與現(xiàn)代時(shí)尚的都市格調(diào)在此完美融合，相得益彰，更成就了此次晚宴的銘心難忘的體驗(yàn)。
自1893年首家華爾道夫酒店誕生于紐約起，傳承百年的華爾道夫一直是傳奇和奢華的象征，擁有悠久的歷史和美食文化。品牌在餐飲上的大膽突破誕生了多款創(chuàng)新且享譽(yù)世界的經(jīng)典美食，這其中便包括赫赫有名的紅絲絨蛋糕、班尼迪克蛋和經(jīng)典的華爾道夫沙拉。時(shí)至今日，這些美食依然為食客的味蕾帶來(lái)愉悅享受。旗下餐廳在全球范圍內(nèi)都屢獲來(lái)自米其林的專業(yè)肯定：凡爾賽特里亞農(nóng)宮華爾道夫酒店的Gordon Ramsay au Trianon餐廳獲米其林一星、阿姆斯特丹華爾道夫酒店Spectrum餐廳獲米其林二星，羅馬卡瓦利華爾道夫酒店的La Pergola更是榮獲米其林三星的桂冠。而北京華爾道夫酒店的鳶尾宮1893法式餐廳及紫金閣中餐廳也雙雙榮獲2019米其林餐盤(pán)獎(jiǎng)。本次“愈恣享，愈銘心”晚宴由鳶尾宮主廚劉嶸富與紫金閣中餐廳主廚王春增共同傾力打造，為了令在場(chǎng)賓客享受到別具匠心的佳肴，主廚們以全球華爾道夫及其標(biāo)志為創(chuàng)作藍(lán)本，融合中外珍貴食材，呈上六道經(jīng)典又充滿創(chuàng)意的法式料理，讓在座賓客享受饕餮的同時(shí)，再次領(lǐng)略了華爾道夫之風(fēng)華，也印證了華爾道夫在全球美食界的創(chuàng)新杰出地位。
宴席間，嘉賓們還享受到一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。爵士樂(lè)團(tuán)帶來(lái)精彩紛呈的表演，帶領(lǐng)賓客來(lái)到華爾道夫的起源地 -- 紐約的流光溢彩時(shí)分，將華爾道夫的經(jīng)典故事與動(dòng)人傳奇娓娓道來(lái)。除爵士樂(lè)外，還有極具東方氣韻的昆曲表演，選段以聲帶情、大氣婉約的細(xì)膩表演，彰顯著華爾道夫品牌在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步布局與擴(kuò)展。
