上海2021年9月9日 /美通社/ -- 9月8日，由XINTIANDI新天地品牌打造的年度美食社交盛事 -- 2021天地餐廳周揭開帷幕。本屆餐廳周致力于倡導更綠色、更可持續的生活方式與飲食習慣，助力瑞安房地產5C可持續發展戰略，支持國家于2060年實現碳中和的目標。適逢品牌20周年，XINTIANDI新天地秉持“由新創造”理念，攜手集團旗下餐飲商戶品牌簽署《綠色公約Green Pledge》，共建健康、可持續的社區，并在本屆餐廳周期間向消費者推出“綠色菜單Green Menu”。此外，餐廳周還將在上海、武漢、重慶、佛山四城打造美食IP主題展、環保公益合作活動，攜手綠色可持續共創伙伴螞蟻森林、專業播客平臺小宇宙App、Green Monday、OATLY、Alley Donkey、mars等30多個社群伙伴發起60多場Green Community綠色社群活動、Green Challenge綠色大挑戰。
2021天地餐廳周主視覺
中國新天地商業總監李振輝先生表示：“作為口碑、流量雙雙在線的美食社交IP，2021天地餐廳周是我們響應集團可持續發展戰略、構建可持續社區的關鍵契機。以開創行業先河的《綠色公約Green Pledge》為原點，我們希望將植物性餐飲、綠色消費、低碳生活方式與新天地得天獨厚的社交餐飲場景進行串聯，由新而啟綠色食尚篇章，共塑全球卓越可持續城市社區。”
綠色公約多維鋪展，低碳食尚由新而啟
面對氣候變化、資源匱乏等全球性挑戰，國際社會已將可持續發展的任務“優先置頂”，聯合國可持續發展目標（SDGs）中的多項指標均倡導改變生活方式、優化城市社區治理，推動綠色進程。作為卓越可持續城市社區的先鋒，瑞安房地產制定了5C可持續發展戰略，強調將健康可持續元素融入社區體驗，實現可持續社區愿景。
作為瑞安房地產旗下的商業品牌，XINTIANDI新天地已將5C可持續發展戰略正式融入業務中予以落實，并在第一階段攜手集團旗下所有餐飲合作伙伴，簽署《綠色公約Green Pledge》，聚焦健康飲食、可持續包裝、可持續門店，推出“綠色菜單”，為消費者提供健康、美味兼得的植物性飲食選擇。目前，瑞安房地產旗下上海新天地、創智天地、INNO創智的餐飲合作伙伴已實現100%公約簽署；上海地區的虹橋天地、瑞虹天地簽約率均超過90%；同時，武漢天地、佛山嶺南天地、重慶天地、南京INNO未來城均已全面啟動“綠色公約”的簽署。上海新天地全域餐飲商戶，包括CALIX、蔡嘉法式甜品、大江戶、Estado Puro、Green & Safe、PokeX、獅 LION、上海灘、星巴克、新元素、譽八仙、甬江春等，將在9月開幕的天地餐廳周期間推出包含多款菜品和飲品的綠色菜單；XINTIANDI新天地旗下Foodie Social南里食集亦聯合5家餐廳推出7款綠色菜品。在天地餐廳周開幕活動現場，中國新天地商業總監李振輝以集團5C可持續發展戰略切入，剖析新天地如何在社區構建的過程中注入綠色動能，并與譽八仙、獅LION、Manner等餐飲伙伴共話綠色餐飲新未來。
上海新天地與全域餐飲商戶共同推出綠色菜單“GREEN MENU”
2021天地餐廳周開幕活動現場
本屆天地餐廳周期間， XINTIANDI新天地品牌旗下重點項目 -- 瑞虹天地太陽宮將于9月19日高光入市，“收割”大批區域級、全國級美食首店和旗艦店，包括紫玥軒、芽市市 pasar pasar、慫重慶火鍋廠、Butter & Creamorous黃油與面包、漢陽館烤肉大師、蔡嘉法式甜品、乾杯燒肉居酒屋、CityMart城市集市·江湖令等；此外，漢舍中國菜館、喜小川川菜小酒館、洋館平成屋、LA BOUTIQUE de Joel Robuchon喬爾盧布松精品烘焙、添好運、瑪嘉烈澳門葡式冰室、LeTAO、東京牛奶芝士工坊TMCF等也將落地太陽宮，以美食點亮北上海。同時，XINTIANDI新天地創新美食文化品牌FOODIE SOCIAL by XINTIANDI將在太陽宮L5打造約5000平方米的主題空間，引入細記港九燒臘糖水鋪定制店、永康里網紅店EAU CAFE、Bites & Brews特別店、Barebones × Astronut-Bloom新概念店等“人氣擔當”，并在開業季內牽手潮流城市生活平臺MARS展開涵蓋自然食材、戶外品牌與野營文化活動；同月也將與酷博特文化跨界合作，上線全國首檔專業性主廚競技真人秀《主廚的榮耀》，為大眾帶來更多精彩美食。
跨界聚力綠色社群，可續消費風潮漸臻
除了推出別具匠心的綠色菜單、呈獻驚艷味蕾的綠色饗宴，本屆天地餐廳周更積極跨界，聚力共創伙伴，將低碳理念滲透于多元場景，引領綠色消費新風潮：推出1份SOCIAL newsPAPER可持續特刊，舉辦2場美食IP主題展、6場可持續環保公益合作，聯合30多個綠色社群伙伴，發起60多場圍繞美食文化、運動、咖啡、有機生活等的社群活動，“空降”上海、武漢、重慶、佛山。2021天地餐廳周聯合綠色可持續共創伙伴螞蟻森林發起“一起綠色生活”系列活動，通過低碳主題創意海報、與場域內各商戶聯合發起“綠色行動挑戰”等，引導顧客參與自帶杯、減塑等低碳環保行為，傳遞綠色生活主張；引入專業播客平臺小宇宙App，通過播客節目、快閃播客間、主播分享會等，聯結綠色可持續社群；以美食文化為媒介，虹橋天地“食不可擋-廚神小當家中國首展”、佛山嶺南天地×炭燒老廣“Have a G菇D Time茨菇仔全國首展”將喚起廣大“吃貨”的美味情結，成為人氣打卡地標；上海新天地Alley Donkey城市騎行比賽、瑞虹天地Foodie Social X MARS農夫有花頭山野生活季、創智天地“啡”常新生·大學路咖啡節、武漢天地綠動生活指南、重慶天地綠色造物課堂等社群活動將進一步聯動消費者；虹橋天地超集市場X好野、佛山嶺南天地有機·菜市場、重慶天地超氧市集等可持續生活主題市集，開辟綠色生活空間。此外，傳統美食公益項目Re_Pizza再度登陸上海新天地、瑞虹天地、武漢天地、重慶天地、佛山嶺南天地，聚焦食物零浪費，傳遞低碳餐飲新理念。
作為首家承諾支持“科學碳目標倡議（SBTi）”的中國房地產公司，瑞安房地產將構建可持續社區的愿景深植于業務運營的各個層面。未來，XINTIANDI新天地將繼續貫徹集團5C戰略，攜手旗下租戶、綠色可持續共創伙伴，為消費者打造承載健康飲食與品質生活的美食社交目的地，為線上、線下一體化社區賦予更具綠色能量的可期未來。
