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交易將加拿大和美國的烹飪機構(gòu)整合到Triumph投資組合中
伊利諾伊州紹姆堡和加拿大溫哥華2026年4月3日 /美通社/ -- Triumph Higher Education Group今日宣布收購PICA Holdings Incorporated ，該公司是Pacific Institute of Culinary Arts （ PICA ）的母公司，后者是一家位于溫哥華的專業(yè)烹飪和糕點藝術(shù)教育機構(gòu)，于4月1日生效。
此次收購使PICA與美國最大的烹飪學(xué)校品牌Auguste Escoffier School of Culinary Arts (Escoffier) *一起進入Triumph的烹飪教育組合，擴展其在北美的認(rèn)可、以職業(yè)為中心的烹飪機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。 財務(wù)條款未予披露。
Triumph表示，除了以商業(yè)為中心的課程（包括創(chuàng)業(yè)和健康計劃）外，此次收購還符合其戰(zhàn)略，即進一步擴大包括酒店和烹飪藝術(shù)在內(nèi)的高需求領(lǐng)域的專業(yè)教育計劃，以解決雇主的熟練勞動力短缺問題。 PICA和Escoffier將傳統(tǒng)烹飪方法與現(xiàn)代創(chuàng)新融為一體，奠定了北美和全球當(dāng)前烹飪藝術(shù)的基礎(chǔ)。 這種共同的理念和方法強調(diào)了這兩個機構(gòu)之間的一致性。
“我們很高興歡迎PICA的學(xué)生、教職員工和合作伙伴加入Triumph大家庭，” Triumph Higher Education Group董事長、首席執(zhí)行官兼總裁Jack Larson表示。 “PICA的烹飪教育方法植根于卓越、傳統(tǒng)和創(chuàng)新，與我們在酒店和烹飪領(lǐng)域擴展以職業(yè)為中心的計劃的戰(zhàn)略相一致，對熟練專業(yè)人員的需求不斷增長。”
Escoffier教務(wù)長Kirk T. Bachmann表示： “PICA通過嚴(yán)格的實踐培訓(xùn)和深厚的雇主關(guān)系，在培養(yǎng)行業(yè)就緒畢業(yè)生方面贏得了良好聲譽。 “我們的使命是培養(yǎng)烹飪和酒店行業(yè)的熱情和終身職業(yè)生涯。 將PICA帶入Triumph家族使我們能夠為學(xué)生擴大機會，同時加強北美和國際上的烹飪?nèi)瞬艃洹！?/p>
PICA于1997年在不列顛哥倫比亞省溫哥華成立，提供烹飪、烘焙和糕點藝術(shù)方面的強化文憑課程，其培訓(xùn)模式以實踐指導(dǎo)、小班授課和直接行業(yè)參與為中心。 該機構(gòu)在不列顛哥倫比亞省獲得認(rèn)證，為學(xué)生在餐館、酒店、面包店和食品相關(guān)企業(yè)的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。 該機構(gòu)還參加了與溫哥華日益增長的國際烹飪形象相關(guān)的行業(yè)活動。
PICA將繼續(xù)在溫哥華校區(qū)運營，目前的學(xué)生或課程預(yù)計不會受到影響。 收購?fù)瓿珊螅八姓遈ves和Sylvia Potvin將繼續(xù)擔(dān)任積極的顧問角色。 該機構(gòu)將保持其動手教學(xué)模式和本地行業(yè)關(guān)系。 PICA將與Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院一起在Triumph的烹飪部門操作。 Triumph將繼續(xù)投資于PICA園區(qū)、設(shè)施和社區(qū)。
這兩所大學(xué)的學(xué)生將獲得更廣泛的學(xué)術(shù)資源、更廣泛的雇主合作伙伴關(guān)系、國際經(jīng)驗和跨境職業(yè)發(fā)展途徑。 合并計劃將支持未來烹飪和酒店領(lǐng)導(dǎo)者的教育和發(fā)展。
太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院的Yves Potvin表示： “加入Triumph標(biāo)志著PICA向前邁出了重要一步。” “我們?yōu)樽约涸跍馗缛A烹飪界的角色感到自豪，并期待為學(xué)生、校友和教師提供更多機會，同時繼續(xù)為加拿大西部和我們的國際學(xué)生群體提供服務(wù)。”
自成立以來， PICA已培訓(xùn)了4,500多名校友，畢業(yè)生遍布北美和國際的餐廳、酒店和酒店業(yè)務(wù)。
此次收購?fù)ㄟ^其現(xiàn)有業(yè)務(wù)（包括Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院）擴展了Triumph的烹飪教育和勞動力發(fā)展能力。 Escoffier通過位于科羅拉多州博爾德和德克薩斯州奧斯汀的校園以及在線提供認(rèn)可的學(xué)位和文憑課程。 Auguste Escoffier Global Solutions為酒店雇主提供招聘、培訓(xùn)和留用支持。
Triumph的網(wǎng)絡(luò)每年將為約8,000名學(xué)生提供服務(wù)，在北美擁有超過25,000名校友網(wǎng)絡(luò)和超過125名教師和廚師講師。
關(guān)于Triumph Higher Education Group
Triumph Higher Education Group是一家為酒店和烹飪藝術(shù)行業(yè)提供教育、培訓(xùn)和專業(yè)人員招聘的全球供應(yīng)商。 其業(yè)務(wù)包括Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院、Gecko Hospitality、Auguste Escoffier Global Solutions和太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院。
關(guān)于太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院（ Pacific Institute of Culinary Arts
）太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院（ Pacific Institute of Culinary Arts ）是加拿大最古老的私立烹飪學(xué)校，成立于1997年，位于溫哥華最具標(biāo)志性的旅游和酒店目的地之一格蘭維爾島（ Granville Island ）的入口處。 該學(xué)院一直被評為加拿大最好的烹飪培訓(xùn)中心之一，提供的課程包括烹飪、烘焙和糕點藝術(shù)專業(yè)文憑課程，以及面向公眾的葡萄酒教育和烹飪課程。 現(xiàn)場面包店和碼頭邊的小酒館活動空間確保為各種美食愛好者提供服務(wù)。 Pacific Institute of Culinary Arts致力于追求卓越，其使命是為所有人提供最高質(zhì)量的烹飪和酒店教育。
關(guān)于Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院
Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院是美國最大的烹飪學(xué)校品牌* ，在美國和國際上擁有數(shù)千名校友。 Escoffier的課程融合了烹飪和糕點藝術(shù)的經(jīng)典和現(xiàn)代方法，強調(diào)可持續(xù)發(fā)展、從農(nóng)場到餐桌的做法、商業(yè)技能和食品創(chuàng)業(yè)。 德克薩斯州奧斯汀校區(qū)獲得職業(yè)教育委員會（ COE ）的全國認(rèn)證，科羅拉多州博爾德校區(qū)（包括在線課程）獲得繼續(xù)教育和培訓(xùn)認(rèn)證委員會（ ACCET ）的全國認(rèn)證。 Escoffier被Niche.com評為2026年美國最佳烹飪藝術(shù)學(xué)院之一。 博爾德和奧斯汀校區(qū)都是Great Place to Work-Certified?認(rèn)證機構(gòu)。 Escoffier的博爾德校區(qū)（包括在線課程）也被評為軍事友好®學(xué)校，并被《新聞周刊》評為2026年最佳在線學(xué)習(xí)提供商。
* Auguste Escoffier School of Culinary Arts是美國最大的烹飪學(xué)校品牌（基于IPEDS目前報告的可比學(xué)生人數(shù)數(shù)據(jù)）。
