上海2014年4月22日電 /美通社/ -- Invest Hospitality（IH）和凱世酒店集團（CHG）今日宣布聯手成立新的餐飲公司，公司將命名為Invest Hospitality Asia（IH ASIA）。合資公司將致力于拓展旗下現有著名餐飲品牌，開發全新品牌，同步拓展明星大廚現有熱門餐廳。IH ASIA在亞洲銳意進取，積極為旗下各個頂級名廚分別打造其標志性餐廳。公司將依靠其在美國和歐洲的經驗
“IH 是為企業家們提供的一個平臺，讓他們能夠發揮自己的較大潛力。通過與凱世合作，我們的經營合伙人能夠把他們的品牌推向亞洲最富活力的城市。這個合作讓我們非常興奮，因為這能發揮雙方各自優勢，即我們團隊的餐飲經驗和凱世的不斷創新以及對生活方式的遠見，從而帶來頂級的餐飲體驗。”
- Alex Gaudelet, Invest Hospitality 公司首席執行官
“亞洲對國際餐飲品牌、明星大廚和全新概念餐廳的巨大需求還在持續增長。IH ASIA提供專業管理服務和資本來支持餐飲項目開發，填補了市場的一塊空白。IH ASIA將和眾多地產開發商和所有追求著名餐飲品牌和卓越管理的酒店集團進行合作。IH ASIA必將成為開發商、酒店集團在亞洲強有力的合作伙伴。”
- Alexander Mirza, 凱世酒店集團首席執行官
合資公司將聘請Steve Peterson加入IH ASIA,并出任亞洲區運營副總裁。Steve將帶來他超過30年的餐飲運營經驗。他服務過的品牌包括喜達屋集團旗下各酒店、美高梅金殿、摩根酒店，管理超過125家物業，包括與名星大廚共事、管理合資公司及品牌加盟店。
新合資公司將利用CHG現有資本資源以及其運營架構（包括中國最富盛名的明星大廚David Laris）與IH旗下的餐廳及夜店品牌優勢組合。
這樣強強聯合之下，IH ASIA旨在通過提供卓越的價值、優秀烹飪人才和高度規模化的運營系統，實現在亞洲門戶城市和熱點旅游城市的極速擴張。凱世酒店集團也已確認在集團旗下上海和曼谷的酒店內開設一系列IH ASIA旗下餐廳、酒吧及酒廊，以支持這個合資公司的拓展。另外，公司目標市場包括香港、新加坡、北京、成都、澳門、巴厘島和泰國蘇梅島等國際著名目的地城市。
