北京和成都2019年5月6日 /美通社/ -- 2019年新中國迎來建國70周年紀念，李錦記希望廚師項目也進入第9年。作為一個長期“造血式”公益項目，基于前8年的成功經驗，2019年李錦記希望廚師項目將繼續在北京、成都兩地辦班，在全國范圍內招募100名符合條件的有志青年學廚圓夢，為更多家庭送去希望。
2019年5月4日起，李錦記醬料集團正式啟動2019年度“李錦記希望廚師”招生工作，有志成為希望廚師的青年可登錄李錦記官網（www.LKK.com），進入李錦記希望廚師項目專題頁面了解詳情并報名，報名截止時間為2019年6月30日。
心系職業教育 九年碩果累累
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發起，集聚各方力量，全額資助（全額學雜費+生活補助+交通補貼）有志青年免費學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的“精準扶貧”公益計劃，是李錦記“思利及人”的核心價值觀和“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命的重要實踐。
每年，李錦記和合作學校（北京市勁松職業高中、成都市財貿職業高級中學校）會組成希望廚師項目小組，共同制定招生方案。報名結束后，項目小組前往各地面試站點對申請人進行筆試、面試、體格檢查等。同時，項目小組還會實地家訪，考察報名人員的家庭情況。最終，項目小組會根據申請人總分進行排名，擇優錄取，確定資助名單。
回首9年一路走來，2011年來自四川、云南、貴州、內蒙古等地區的首批有志青年得到資助，標志李錦記希望廚師項目正式啟動；2012年，在中共四川省委統戰部的大力協助下，李錦記首次進入藏區招生，進一步擴大受益人群及受益地區；2013年，項目在北京、成都兩地開班，覆蓋15個省份；2014年，首屆李錦記希望廚師正式畢業并走向工作崗位； 2016年，李錦記希望廚師四川班迎來首批33名畢業生；2017年，李錦記希望廚師項目已惠及到全國18個省份；2018年，李錦記醬料集團首次與江西省萍鄉市市委辦公室合作，走進革命老區、國定貧困縣蓮花縣，在蓮花縣教育局的大力支持下，首次在當地招募有志學廚的青年。
“從業這么多年，接觸過做公益的企業很多，但像李錦記這樣致力于職業教育，長期持久地關注資助學生發展的企業不多，”江西萍鄉蓮花縣教育局相關負責領導感嘆道。
目前，李錦記希望廚師項目在“扶志+扶智”的精準扶貧公益之路上投入千萬，已惠及四川、重慶、貴州、云南、甘肅、山西、陜西、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河南、河北、山東、湖南、湖北、廣西、廣東、江西、海南20個省市，資助641名經濟有困難的青年入讀國家重點職業高中中餐烹飪專業。
截止2019年4月，已有4屆共319名李錦記希望廚師順利畢業，他們通過項目的支持及自身努力，用雙手創造了美好的未來；他們多在北京、上海、廣州、成都等大城市的四、五星級酒店就業，也有不少希望廚師經營起了屬于自己的餐飲店，真正實現了帶領家庭脫貧，并走上致富之路。
作為希望廚師成都班首屆畢業生，朱子翔已經成為師弟師妹們心中的“創業小明星”。朱子翔來自四川雅安，他一直有個廚師夢，但其家庭條件卻不能負擔他接受正規烹飪培訓，只得外出打工。2013年，他遇到了“李錦記希望廚師項目”，通過報名、筆試、面試，順利成為首批李錦記希望廚師成都班的一員。
2016年，朱子翔畢業后回到家鄉四川雅安，從廚房最基本的工作做起，積累經驗立志創業。終于，在2017年5月，屬于他自己的農家樂開業，經營一年多后，生意紅火，他也完成了為家庭脫貧的夢想。畢業兩年后，朱子翔在雅安當地共創辦了3家餐飲店，成為當地小有名氣的創業達人。
校企共育 全方位關懷希望廚師學子
2019年1月，國務院印發《國家職業教育改革實施方案》，提出了進一步辦好新時代職業教育的具體措施，包括“推動校企全面加強深度合作”。而李錦記希望廚師項目正是重視校企共育的項目典范；與很多傳統公益項目不同，李錦記非常重視在該項目中企業全程參與，更好地培養希望廚師、助力職業教育。
李錦記希望廚師大多來自于邊遠山區，對學校以外的世界了解不多。入讀李錦記希望廚師班后，學校和李錦記對孩子們進行全方位關懷，在培養希望廚師掌握烹飪技能的同時，也常鼓勵希望廚師走出學校，到社會的大課堂上接受鍛煉。
在校兩年的時間里，李錦記和學校定期舉辦各項課外活動，例如主題演講比賽、籃球聯誼賽、組織觀看愛國主義電影、技能比賽等；不僅如此，李錦記還組織希望廚師參觀杜甫草堂，感受古典詩歌文化，爬長城領略歷史文化的魅力……
同時李錦記也積極為希望廚師提供社會實踐機會，包括參觀知名餐飲企業、觀摩烹飪大賽、登臺展示技藝等，幫助他們開闊視野、增長見識、提高綜合素質。
2018年9月，在李錦記青年廚師中餐國際大賽2018總決賽的開幕典禮上，李錦記希望廚師表演了精湛的技藝，吸引了全場的關注。其中一道名為“李錦記四君子”的四扇屏酥點更是驚艷全場，這道作品來自于甘肅禮縣的小伙子 -- 薛峰。薛峰的爸爸媽媽是普通的農民，家里還有一個妹妹。2018年5月，僅僅在讀高一的他就在2018年北京市中職技能大賽獲得了面點二等獎的優異成績，現在更有機會站到國際大賽的舞臺上進行技藝展示。談到自己來到學校后的變化，薛鋒說，“我做事情比以前更加細心了，學校老師和學哥學姐們教會了我很多東西，特別感謝李錦記，我現在對未來充滿了希望。”
此外，李錦記醬料集團主席李惠中先生心系項目，關注每位希望廚師的成長，每年都會專程到北京和成都看望希望廚師，不僅了解他們在校的學習生活情況，更關心畢業后他們在工作崗位上的發展。
思利及人 百年李錦記深耕教育公益
2019年是建國70周年，也是李錦記創業131周年。作為一家富有企業社會責任感的民族企業，李錦記一直秉持“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，積極投身于教育公益事業。
自1992年開始，李錦記在廣東省珠海、江門、新會等地分別建成多所小學和中學，通過投身教育事業極力促進家鄉的人才培養和經濟建設；2006年，李錦記捐資建成清華大學“李文達醫學及生命科學圖書館”；2011年，李錦記捐資援建的四川綿陽市平武縣大橋鎮李錦記博愛學校落成；自2012年起至今，李錦記與中國航天基金會合作，共同出資在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”，并從2017年起，增設了“李錦記創新獎學金”；自2015年起至今，李錦記先后在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學等四所職高中餐烹飪專業設置李錦記企業獎教金或獎學金，為中餐業發展培育更多人才。
“9年里，感謝社會各界支持，李錦記希望廚師項目不斷壯大，給許多需要幫助的青年帶來了希望。2019年李錦記希望廚師項目招生即將啟動，我們歡迎更多有志學廚的未來‘希望廚師’們踴躍報名。”李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示。
如今，2019李錦記希望廚師招募正式啟動。全國范圍內，凡是符合條件的優秀初中畢業生，均可咨詢報名。
2019年李錦記希望廚師項目報名要求和方式
報名要求：
家庭收入：人均年純收入低于4000元
學歷要求：初中學歷
年齡要求：15-19周歲
（體格與素質要求請參閱網站www.LKK.com）
報名方式：
登陸李錦記官方網站（www.LKK.com）李錦記希望廚師項目專題頁面的報名專區，下載和填寫《2019李錦記希望廚師項目報名登記表》并上傳或郵寄相關資料。
