新加坡2019年7月8日 /美通社/ -- 由國際名廚慈善會舉辦，李錦記醬料集團贊助的“國際名廚2019新加坡慈善夜”于7月5日在新加坡圣淘沙舉行。來自世界各地超過400位中餐廚師，以各款李錦記醬料烹調晚宴菜式，身體力行回饋社會，成功為新加坡仁慈醫院籌得逾100萬新元善款。李錦記更冠名贊助7月6日舉行的“國際名廚2019新加坡慈善午宴”與超過700位樂齡長者和殘障人士與眾同樂，為整個籌款活動劃上圓滿句號。
一年一度的“國際名廚慈善夜”由國際名廚慈善會舉辦，李錦記為活動的主要贊助機構之一。今年活動移師新加坡舉行，并邀得新加坡通訊及新聞部兼文化、社區及青年部高級政務部長沈穎女士蒞臨。來自世界各地超過400位中餐名廚、米其林星級大廚及中餐大廚共聚一堂，以各款李錦記醬料及名貴食材烹調晚宴菜式，同心合力義務為“國際名廚慈善夜”炮制美食，身體力行回饋社會。活動餐券早于多月前已全數售出，整個慈善晚宴成功為新加坡仁慈醫院籌得逾100萬新元善款。
李錦記醬料集團主席李惠中先生在晚宴上表示：“李錦記一直秉承‘思利及人’的核心價值，積極實踐企業社會責任、造福社會。我們很高興今年再次支持‘國際名廚慈善活動’，與全球廚藝界及國際名廚慈善會攜手，在發揚中華優秀飲食文化的同時，幫助有經濟困難的病者。除贊助活動外，我們更積極推動工業綠色轉型，于生產廠房實施一系列環保措施，李錦記新會生產基地更因此獲頒‘國家綠色工廠’稱號。”李惠中先生更向國際名廚慈善會及香港群生社慈善基金代表送贈“李錦記黑松露XO醬禮盒”，以答謝他們對活動的支持。大會隨后于晚宴上宣布，明年的“國際名廚2020慈善夜”將移師至香港舉行。
此外，李錦記冠名贊助于慈善夜翌日舉行的“國際名廚2019新加坡慈善午宴”，一眾中餐廚師再次義務下廚，為超過700位樂齡長者和殘障人士以李錦記醬料精心炮制午宴。李錦記環球義工隊更帶同吉祥物李錦記熊貓及蠔寶與在場人士互動，氣氛熱烈，為整個籌款活動劃上圓滿句號。
“國際名廚慈善活動”今年已是第六屆，過去為世界各地慈善機構籌得的善款多達30萬美元。李錦記希望繼過往的成功經驗，促進世界各地廚師之間的交流，造福社會、與大眾共享成果。
