上海2019年8月29日 /美通社/ -- 2019年8月22日，上海市食品學會成立40周年歷史回顧座談會在上海李錦記大廈舉行。上海市食品學會理事長潘迎捷、副理事長兼秘書長王錫昌、上海市食品研究所所長吳曉明及學會歷屆領導、資深理事、會員代表等與李錦記代表共同參加了此次會議，并對李錦記醬料集團中國區銷售總部進行了參觀考察。
上海市食品學會成立于1979年，是由上海市廣大食品科技工作者和相關食品企事業單位組成的上海市學術性、非營利性的社會團體，是發展上海市食品科技事業的重要社會力量，也是上海市科協的重要組成部分，目前已獲三星級學會榮譽。李錦記自將中國區銷售總部遷至上海后，就一直與上海市食品學會保持密切合作，積極參與各項活動、助力食品科技發展，李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道于2018年當選為學會理事。
本次座談會以參觀李錦記大廈25層的品牌展廳拉開帷幕，上海市食品學會的諸位領導，通過影音資料及榮譽墻生動形象地感受了李錦記的發展足跡，更借由產品陳列及全息影像、全面了解了李錦記的企業文化及產品特點。特別對李錦記“100-1=0”的經營理念有了更直觀的認識：即在生產過程中不對品質問題進行任何妥協，哪怕一絲一毫的失誤，也會導致最終結果為零分。這正是李錦記享譽131年，深受廣大消費者青睞的重要原因。
參觀過程內容豐富，令各位嘉賓意猶未盡。而后，上海市食品學會成立40周年歷史回顧座談會正式開始。學會理事長潘迎捷教授在致辭中表示：“李錦記作為一家擁有131年歷史的民族品牌，仍然時刻堅守食品安全，將優秀的產品推廣至全球乃至太空，做到‘有人的地方就有李錦記’。學會非常有幸能與這樣的企業合作，得以學習了解李錦記的發展歷史及企業文化。”隨后副理事長兼秘書長王錫昌介紹了學會近年工作情況與規劃，各位嘉賓也圍繞上海食品行業的現狀及趨勢各抒己見，同時分享各自與學會的歷史情緣、感人故事，更在暢想未來學會發展方向將座談會的氣氛推向高潮。
上海市食品學會理事長潘迎捷在會議總結時指出：上海是食品產業地位、影響力及競爭力第一的城市，學會依托天時地利匯聚了上海眾多食品界人才，也吸引了像李錦記這樣秉承“思利及人、永遠創業精神”的優質企業。未來學會將更好地利用“產學研”等各方資源，在堅持督促食品安全的同時，倡導發展食品科技、提高大眾食品健康意識。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道，作為上海市食品學會理事對于本次座談會的成功舉辦致以祝賀，并表示：“感謝上海市食品學會領導和專家們的厚愛！李錦記作為學會的理事單位，愿積極與各級政府部門、行業協會及食品業同行攜手，共同推動行業健康有序的發展、增強中國食品產業的國際競爭力。未來李錦記將繼續保持與上海市食品學會的密切合作，為完善食品安全體系、普及食品安全與健康教育而不懈努力，將中華優秀飲食文化發揚光大。”
