上海2021年10月8日 /美通社/ -- 今日，上海麥當勞龍騰大道餐廳暨麥當勞中國總部旗艦餐廳盛大開業，以潮流玩味、歡樂童趣、綠色創新，打造上海西岸新地標。餐廳位于麥當勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”首層及二層，是華東地區首家采用CUBE風格設計的旗艦餐廳。餐廳與中信書店合作，首次推出咖啡、書店與迷你劇場結合的親子空間。這家餐廳也是中國內地首家遞交LEED鉑金級認證申請的麥當勞餐廳。
麥當勞中國總部旗艦餐廳亮相上海西岸
“麥當勞致力于服務社區鄰里，讓美味與美好人人輕松可得。今天，總部旗艦餐廳與麥當勞中國新總部大樓同日啟用，我們非常高興能為上海消費者帶來潮流、歡樂、綠色的創新體驗。”麥當勞上海市場高級總經理羅偉表示，“上海是麥當勞中國總部所在地，也是麥當勞中國的創新中心。我們將繼續發揮商業創新精神，培育首發經濟，助力上海國際消費中心城市的建設。”
總部旗艦餐廳坐落于上海西岸龍騰大道2121號麥當勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”，餐廳上下兩層，面積700多平方米，可同時容納超過200名顧客用餐，是上海麥當勞目前營業面積最大的餐廳。餐廳使用去年首發的CUBE風格，由國際知名建筑、室內及產品設計師梁志天主持設計，立方、暖色和隱藏的微笑三大設計元素無處不在。餐廳外觀設計現代簡潔，兩層均以大幅落地玻璃為外墻，店內半透明的樓梯連接上下兩層，梯底以橙色鏡面裝飾，營造明亮活力的氛圍。室內的裝飾以麥當勞各款經典食材為設計元素，一系列暖色的立體圖案融入建材、家具和裝飾，呈現出層次豐富的視覺效果。
梁志天表示：“非常榮幸為麥當勞中國總部旗艦餐廳應用CUBE風格設計。我們以麥當勞開心樂園餐為靈感，以全新的手法打造潮流玩味的環境與愉悅的用餐體驗。希望新餐廳可以充分融入上海西岸的藝術與科技氛圍之中。”
此次，麥當勞旗下手工咖啡品牌 -- 麥咖啡攜手中信書店，在總部旗艦餐廳的一樓空間引入書店和迷你劇場，首次實現咖啡、書店與劇場的創新結合，讓書店變得有“溫度”，讓咖啡變得有“書香氣”，更好地服務于本地社區。餐廳將會不定期舉辦各類小型文藝演出或沙龍，為親子家庭提供充滿童趣又書香四溢的專屬空間和體驗，也為餐廳賦予更多元化的社交價值。
總部旗艦餐廳更是麥當勞的旗艦綠色餐廳，為顧客帶來更健康舒適的體驗，并且降低對環境的影響。餐廳已遞交“能源與環境設計先鋒評級”（Leadership in Energy and Environmental Design，簡稱“LEED”）中“室內設計與施工”（簡稱“ID+C”）類別申請，將成為中國內地首家獲得LEED鉑金級認證的麥當勞餐廳。在LEED認證系列中，鉑金級被譽為綠色建筑界的金字塔頂尖。餐廳使用Green Guard認證的室內裝飾材料，用餐區選用自動感光調節燈光和空氣凈化系統，投入運營后，通過能效管理和綠色材料等方面的節能減排，持續推動綠色發展。
發現更多餐廳設計亮點
一樓入口正前方是LED屏幕，放映著品牌主食材的3D裸眼動畫，突顯各款食材在不同形態下的柔軟度、飽滿、光滑等美味特質，豐富視覺效果。扶梯右側由多條長短不一的巨型薯條造型直立柱子排列成“薯條”書架，書架上展示各款書籍，既幽默又富有個性。
以暖心芝士為設計概念的兒童劇場，采用暖黃色為主調，左右墻裝飾滿幅落地格子書架，局部以芝士圓洞造型的嵌入式躺椅和綠植作為間斷，令顧客感覺置身充滿童趣的藏書閣之中。
店內半透明的扶梯連接上下兩層，梯底以橙色鏡面裝飾，營造明亮活力的氛圍。
由不同深淺的橙啡、青綠及暖黃色呈現的特色巨無霸臺階，階梯上放置了數個麥當勞食物造型的立方茶幾，二樓主用餐區擁有多幅主題墻，以玩味手法將正方形拼砌成各款意象化的麥當勞經典產品，與承襲CUBE“隱藏的微笑”的特色燈具和餐桌椅一起，為顧客營造舒適與質感兼備的餐飲享受。
